Завтрак играет ключевую роль в здоровье пожилых людей

Недавнее исследование, опубликованное в The Journal of Nutrition, Health, and Aging, показало, что завтрак существенно влияет на здоровье пожилых людей с избыточным весом и метаболическим синдромом. Ученые выяснили, что как недостаток, так и избыток калорий на завтрак могут негативно сказываться на кардиометаболическом состоянии.

Завтрак обеспечивает до 25% суточной потребности в энергии и его регулярное употребление связано с улучшением качества питания и снижением рисков различных заболеваний. Исследование, в котором участвовали 383 человека в возрасте от 55 до 75 лет, подтвердило, что сбалансированный завтрак, содержащий 20-30% суточных калорий и богатый белками, углеводами и микроэлементами, способствует поддержанию здоровья.

Результаты показали, что участники с низким (менее 20%) или высоким (более 30%) потреблением калорий на завтрак имели повышенные риски сердечно-сосудистых заболеваний и ухудшение функции почек. В то же время сбалансированный завтрак помогал снизить окружность талии и улучшал уровень холестерина.

Эксперты рекомендуют сосредоточиться не только на калорийности, но и на качестве завтрака, выбирая продукты с высоким содержанием белка, цельнозерновые крупы, овощи и полезные жиры для поддержания оптимального веса и снижения рисков заболеваний.