Во «Вкусно — и точка» прокомментировали инцидент с полуфабрикатами

Вчера появилась информация о том, что в котлетах от поставщиков «Вкусно — и точка» были обнаружены бактерии. Однако в пресс-службе заявили, что нет никаких причин для беспокойства. Ни один полуфабрикат, вызывающий подозрения в отношении качества и безопасности, не доходит до потребителя. Об этом сообщили в телеграм-канале «Вкусно — и точка».

Ресторан гарантирует безопасность своей пищевой продукции благодаря многоступенчатой системе контроля. Вся готовая продукция регулярно проверяется в независимых лабораториях на соответствие микробиологическим показателям и нормам. Ресторан также постоянно контролирует санитарное состояние производства на всех предприятиях поставщиков и во всех своих предприятиях. Проводится проверка смывов с оборудования производственных линий, инвентаря и рук сотрудников.

На каждом предприятии они обязательно используем одноразовые перчатки при работе с сырым мясом, а после контакта с продукцией они сразу же утилизируются. Кроме того, все сотрудники регулярно моют руки — не реже одного раза в час и при каждом входе в производственную зону.

Это только некоторые меры, которые ресторан принимает для обеспечения безопасности и качества своей продукции. Также во «Вкусно — и точка» заявили, что берут ответственность за то, что готовят.

Ранее мы писали, что Россельхознадзор обнаружил листериоз в котлетах для ресторана «Вкусно и точка».

Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости