В варениках с картошкой «Вкусвилл», «Морозко» и Ozon Fresh обнаружили кишечную палочку

Специалисты Роскачества обнаружили бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в варениках 16 торговых марок, а также выявили превышение норм по количеству микроорганизмов в продукции популярных брендов. Исследование охватило 20 марок и 437 показателей качества и безопасности.

Среди исследуемых брендов оказались такие известные названия, как «ВкусВилл», «Агрокомплекс Выселковский» и «Сытый папа». Ни один из товаров не соответствует стандарту Роскачества, что лишает их права на получение государственного «Знака качества». Тем не менее, 13 брендов соответствуют общим требованиям законодательства.

Из-за действующего с 2022 года моратория на проверки Роспотребнадзора, который проводит контроль только по фактам причинения вреда здоровью, рынок полуфабрикатов оказался в неблагополучном состоянии. Эксперты отметили, что некоторые производители неправильно классифицируют свою продукцию как «макаронные изделия с начинкой», что позволяет избежать строгого контроля.

Вареники от брендов «Морозко», «Цезарь» и Ozon fresh показали превышение норм по количеству микроорганизмов, а в продукции одной компании были найдены следы пестицида пиримифос-метил. Также эксперты высказали претензии к запаху и вкусу вареников от четырех марок и отметили, что в некоторых случаях 100% вареников развариваются при приготовлении.