В России самый дорогой чек в ресторане составил 4,8 млн рублей

Согласно отчету Сбер, россияне стали чаще посещать заведения общественного питания и увеличили свои расходы. В Москве зафиксирован рекордный чек на сумму 4,8 млн рублей, в Краснодаре — 3,9 млн рублей, а в Подмосковье — 3,6 млн рублей.

Аналитики отметили, что за первые шесть месяцев 2025 года траты россиян в этой сфере выросли на 22% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Средний чек в кафе, ресторанах и барах увеличился на 10%.

Игорь Фарбер, управляющий директор дивизиона «Малый и микробизнес» Сбера, сообщил, что около 100 тыс. ресторанов и кафе используют «СберБизнес» для анализа своей деятельности. Это позволяет предпринимателям лучше понимать изменения выручки и потребности клиентов.

По данным исследования, 81% расходов приходится на фастфуд, тогда как 15% — на кафе и рестораны. Москвичи и петербуржцы тратят в ресторанах больше всего, в среднем 16 тыс. рублей на человека в год в Москве и 13 тыс. рублей в Санкт-Петербурге.