В Нижегородской области нашли масло с кишечной палочкой

Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл сообщает о выявлении небезопасной молочной продукции в регионе. В ходе проверок, проведенных с 9 января по 30 апреля 2025 года, специалисты Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проанализировали 329 проб молока и молочной продукции, проведя 922 различных исследования на содержание ряда показателей.

Результаты проверки показали наличие девяти случаев несоответствия продукции установленным нормам. В частности, в коровьем молоке было зафиксировано превышение по количеству мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Также в мороженом и сливочном масле обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в твороге — плесень.

Все данные исследования были внесены в специализированную систему и направлены в соответствующие ведомства для принятия необходимых мер в отношении некачественной продукции. Управление Россельхознадзора призывает потребителей быть внимательными при выборе молочной продукции и сообщает о продолжении мониторинга состояния безопасности продуктов питания в регионе.