В Ирландии мужчина случайно выкопал кусок древнего съедобного масла на территории фермы

В Ирландии фермер случайно обнаружил кусок древнего съедобного масла на своем участке. Как сообщает The Irish News, инцидент произошел, когда Майкл Бойл нанял местного жителя Алана Мура для прокладки канализационной трубы. Во время работы Мур наткнулся на необычную плиту, которую он вытащил из земли. Бойл заметил характерный сырный запах, и вскоре стало ясно, что это 22-килограммовый брикет «болотного масла».

Археолог Пола Харви, попробовавшая находку, отметила, что на вкус оно напоминает несоленое сливочное масло. Она добавила, что этот брикет является одним из самых крупных из найденных в Ирландии.

«Болотным маслом» называют продукт, состоящий из молочных жиров и животного жира, который хранился в холодных торфяных болотах. Этот метод хранения восходит к IX веку до нашей эры и использовался жителями Шотландии и Ирландии вплоть до XIX века.

Кроме того, «болотное масло» иногда приносили в жертву богам, закапывая его в деревянных коробках. Харви также отметила, что на найденном брикете остались щепки, что может свидетельствовать о его ритуальном использовании.