На российском рынке коньяка 60-70% продукции является фальсификатом

На Российском винодельческом форуме начальник Центрального экспертно-криминалистического таможенного управления ФТС Георгий Самосоров сообщил, что около 60-70% коньячной продукции в России – это фальсификат, произведенный с нарушением технологий. Если исключить добросовестных производителей, доля фальсификата достигает 80,5%.

Среди основных видов фальсификаций выделяются: использование неподходящего сырья, завышение сроков выдержки и добавление нехарактерных веществ (например, спиртов не виноградного происхождения и ароматизаторов).

Несмотря на усилия по улучшению нормативной базы и технического регулирования, проблема фальсификации остается актуальной. С 1 января 2023 года вступил в силу новый ГОСТ на коньяки, который помогает выявлять около 30% фальсифицированной продукции. Однако таможня считает, что в стандарте не учтены все необходимые компоненты и показатели.