Минтай остается самой доступной рыбой в российских магазинах

Минтай, цена которого в среднем составляет около 130 рублей за килограмм, признан самой дешевой рыбой на российском рынке. Об этом сообщил Александр Фомин, вице-президент и исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка.

По его данным, россияне ежегодно потребляют около 200-250 тысяч тонн минтая, в то время как остальная часть улова экспортируется в Японию, Китай и Корею. Фомин отметил, что дикая речная и морская рыба, выловленная российскими предприятиями, остается наиболее доступной.

Он добавил, что за текущий год цена минтая увеличилась лишь в пределах инфляции — с 112 до 130 рублей за килограмм. Также доступны иваси (300 рублей), сельдь (320 рублей) и дальневосточная камбала (350 рублей). Эксперт прогнозирует, что в 2025 году цены на эти виды рыбы также вырастут в пределах инфляции.