Лучшими летними ягодами, по мнению нутрициолога, являются клубника и черника

Летом рекомендуется включить в рацион клубнику, чернику, крыжовник и голубику, по словам нутрициолога Вероники Гусаковой, сообщает NEWS.ru. Эксперт отмечает, что все эти ягоды обладают высоким содержанием витаминов C и K, а также минералов.

Крыжовник содержит витамины C, K и A, а также калий, магний и железо. Он полезен для зрения, кожи, укрепления зубов и костей. Голубика богата антоцианами, которые улучшают состояние сосудов и микроциркуляцию кожи. Клубника богата витамином C, который поддерживает упругость кожи и участвует в синтезе коллагена.

Черника содержит витамин К, который помогает бороться с темными кругами под глазами. Гусакова напоминает, что ягоды лучше употреблять свежими, так как многие витамины теряются при нагревании и разрезании.

При аллергических реакциях рекомендуется избегать употребления ягод. Для людей с мочекаменной болезнью употребление ягод может спровоцировать образование новых камней из-за высокого содержания витамина C, заключает Гусакова.