Компот из крыжовника «Мохито»: рецепт напитка

Когда на улице жара, хочется чего-то прохладного, бодрящего и в то же время полезного. Обычные компоты знакомы каждому с детства, но что если придать им свежую, необычную нотку? Представляем — компот из крыжовника «Мохито». Это напиток, который удивит ваших гостей и подарит организму витамины.

Почему именно крыжовник?

Крыжовник часто недооценивают: ягода не такая популярная, как клубника или малина, но по содержанию полезных веществ ей мало кто равен.

• Витамин С укрепляет иммунитет.

• Калий и магний поддерживают сердце.

• Клетчатка улучшает пищеварение.

• А ещё крыжовник даёт лёгкую кислинку, которая идеально сочетается с ароматом мяты и лайма.

Именно поэтому на его основе получается освежающий компот, напоминающий знаменитый коктейль «Мохито» — только в безалкогольной и максимально полезной версии.

Ингредиенты для компота «Мохито» из крыжовника

На 3 литра воды понадобится:

• крыжовник — 500 г;

• сахар — 200–250 г (по вкусу, можно заменить мёдом);

• свежая мята — 5–6 веточек;

• лайм — 1–2 штуки;

• вода — 3 л.

Как приготовить

1. Подготовка ягод. Крыжовник промыть, хвостики обрезать. Если ягоды крупные — можно слегка проколоть зубочисткой, чтобы они лучше отдавали вкус.

2. Варим основу. В кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить крыжовник и сахар. Варить на медленном огне 10–12 минут.

3. Ароматная часть. За 2–3 минуты до окончания варки добавить нарезанный кружочками лайм и веточки мяты.

4. Настаиваем. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать напитку настояться 30–40 минут.

5. Подача. Подавать охлаждённым, с кубиками льда, кружочками лайма и свежей мятой.

Чем полезен компот «Мохито»?

• Освежает и тонизирует благодаря сочетанию кислинки и мятного аромата.

• Заряжает витаминами — особенно в сезон простуд.

• Подходит детям и взрослым, ведь это альтернатива сладкой газировке.

Советы и вариации

• Если хочется более насыщенного вкуса — добавьте немного лимонного сока.

• Для необычного аромата можно положить кусочек имбиря.

• В качестве диетического варианта используйте стевию вместо сахара.

Компот из крыжовника «Мохито» — это больше, чем напиток. Это настроение лета в каждой чашке: лёгкий, свежий, витаминный и невероятно красивый. Приготовьте его для семейного ужина, вечеринки с друзьями или просто чтобы порадовать себя в жаркий день. О том, как приготовить классический компот из крыжовника на зиму, читайте в нашем материале.