Эксперты назвали самые полезные продукты для печени

Санкт-Петербург — Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области напоминает о важности правильного питания для поддержания здоровья печени. Специалисты подчеркивают, что печень на 80% состоит из клеток гепатоцитов, которые обладают способностью к восстановлению при повреждениях. Однако неправильное питание, стрессы, прием лекарств и злоупотребление алкоголем могут привести к нарушениям в работе этого важного органа, которые не всегда можно исправить.

Для поддержания здоровья печени эксперты рекомендуют обратить внимание на тыкву. Мякоть этого овоща содержит витамин А, фосфолипиды и ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые обладают гепатопротекторными свойствами. Также в списке полезных продуктов находится свекла, богатая витаминами А, группы В (В1, В2, В6, фолиевой кислотой) и фосфором — строительными материалами для клеток печени.

Ягоды, такие как вишня, малина и клюква, также полезны благодаря высокому содержанию каротина, аскорбиновой кислоты и пищевых волокон, которые способствуют росту и регенерации гепатоцитов. Не стоит забывать и о зеленом чае: он содержит танин, кофеин и большое количество витамина С, что делает его отличным дополнением к рациону.

Кроме того, специалисты рекомендуют чаще использовать куркуму в кулинарии. Эта популярная специя содержит эфирные масла и куркумин — мощный антиоксидант и противовоспалительное средство, которое защищает гепатоциты от токсинов и снижает уровень окисления липидов.

Соблюдение этих простых рекомендаций поможет сохранить здоровье печени и улучшить общее самочувствие.