Эксперт рассказал, как привить ребенку любовь к здоровой еде

Данные от Минздрава России указывают, что каждый пятый ребенок в стране имеет проблемы с лишним весом, а у каждого пятнадцатого диагностировано ожирение. Эти статистические данные являются тревожными, и основной причиной такой ситуации является нежелание детей употреблять здоровую пищу.

В интервью для RT доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров подчеркнул, что ответственность за питание детей лежит на родителях. Он отметил, что предпочтения в еде формируются еще в детском возрасте и менять их взрослым уже сложнее. Родители должны поощрять употребление овощей, фруктов, ягод, рыбы и мяса у детей, чтобы обеспечить им сбалансированное и здоровое питание.

Быстров также отметил, что недостаток правильных пищевых привычек приводит к отказу детей от обедов в школьных столовых, несмотря на качество приготовленных блюд. Он предложил методы, как заинтересовать детей в готовке и здоровом питании, например, через игровые задания и активное участие в приготовлении пищи.