Эксперт объяснил, почему дорогое вино не всегда лучше дешевого

Владелец итальянской винодельни Scarpa Евгений Стржалковский заявил, что высокая цена вина не всегда отражает его качество. По его словам, стоимость напитка зависит не только от технологии производства, но и от налогов, маркетинга и других факторов, а истинное качество определяется гармонией вкуса и ароматом.

Стржалковский отметил, что практика слепых дегустаций часто показывает: бюджетные варианты нередко оказываются приятнее и сбалансированнее дорогостоящих. Он подчеркнул, что недорогое вино может доставлять больше удовольствия, чем переоценённые марки.

По словам владельца Scarpa, на цену влияют технологии производства: выдержка в дубовых бочках, использование амфор, выращивание автохтонных сортов винограда. Всё это повышает стоимость, но не обязательно улучшает вкус. Базовая цена достойного вина, по его оценке, начинается примерно от 500 рублей.

Главное при выборе напитка — обращать внимание на свежесть и гармонию вкуса. Настоящее качественное вино должно оставлять приятное послевкусие и отличаться сбалансированностью. К признакам низкого качества эксперт отнёс чрезмерную кислотность или излишнюю крепость.

Стржалковский советует ориентироваться на личные предпочтения и выбирать вина стоимостью от 1500 рублей, а не гнаться за престижными марками и чужими рейтингами. Кроме того, он напомнил, что родителям важно с детства объяснять детям о вреде алкоголя.