Диетолог рассказала, кому нельзя есть мед

Диетолог Ольга Редина предупредила о потенциальных рисках употребления меда. Несмотря на то, что он является натуральным подсластителем, высокое содержание фруктозы и сахарозы может быть опасно для людей с сахарным диабетом. Употребление меда может вызвать резкие скачки уровня глюкозы в крови, поэтому диабетикам следует полностью исключить его из рациона.

Кроме того, Редина отметила, что людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как язва и гастрит, следует быть осторожными с медом, так как он может вызывать обострение симптомов. Также рекомендуется ограничить его употребление для тех, кто страдает от ожирения или избыточного веса, из-за высокой калорийности продукта.

Эксперт подчеркнула, что даже здоровым людям стоит ограничить потребление меда до двух столовых ложек в день после еды. Она также предостерегла от употребления меда на голодный желудок и нагревания его, так как это может привести к потере полезных свойств и образованию токсичных веществ.