Чем полезен лимонный сок?

Говоря о «лимоне», мы имеем в виду витамин С. Несмотря на то, что шиповник и черная смородина содержат больше витамина С, чем лимон, зимой мы все равно предпочитаем именно этот цитрус.

И это не случайно — витамин С помогает укрепить иммунитет и бороться с простудой, если она уже началась. Кроме того, этот витамин полезен для сосудов, что способствует профилактике инфарктов и инсультов. Лимонный сок также содержит витамины группы В, Е, РР, эфирные масла, пектин, органические кислоты, калий, магний, серу, кальций, цинк и железо.

Лимонный сок помогает ускорить расщепление жира и метаболизм, стимулирует пищеварение, очищает печень от токсинов и полезен для профилактики болезней почек, включая мочекаменную болезнь. Он также помогает снизить уровень холестерина, уменьшить воспаление и боль при артрозах и артритах, а также способствует снижению уровня сахара в крови.

С другой стороны, нельзя употреблять неразбавленный лимонный сок даже абсолютно здоровым людям, так как он может повредить слизистые оболочки рта, пищевода и желудка из-за высокого содержания кислоты.