Богатая растительным белком диета полезна для женского здоровья

Группа международных ученых провела исследование и пришла к выводу, что женщины, потребляющие больше растительного белка, подвержены меньшему риску возрастных хронических заболеваний. Эти результаты были опубликованы в журнале The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).

Ученые проанализировали данные о диете более чем 48 000 медсестер за период с 1984 по 2016 год. Оказалось, что женщины, употребляющие больше белка из фруктов, овощей, хлеба, бобов, арахисового масла и макарон, имели меньше хронических заболеваний по сравнению с теми, кто потреблял больше животного белка из говядины, курицы, молока, рыбы, морепродуктов и сыра.

Ученые также отметили, что растительный белок связан с лучшей физической функцией и имеет дополнительные преимущества, такие как более низкие уровни «плохого» холестерина, давления и лучшая чувствительность к инсулину. Однако они предупредили, что результаты исследования следует оценивать с осторожностью из-за того, что в нем участвовали только медсестры.

Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости