Американский врач Вальтер Лонго рассказал о риске рака при неправильном употреблении рыбы

Американский врач и эксперт по долголетию Вальтер Лонго в недавнем интервью изданию El Español заявил о потенциальных опасностях, связанных с неправильным употреблением рыбы. Он подчеркнул, что некоторые виды рыбы могут содержать опасные уровни ртути и мышьяка, что связано с повышенным риском развития заболеваний нервной и иммунной систем, а также различных форм рака.

Лонго рекомендовал выбирать более безопасные сорта рыбы, такие как сардины, форель, треска, лосось, скумбрия и анчоусы. Эти виды содержат меньше токсичных веществ по сравнению с тунцом и меч-рыбой, которые могут накапливать значительные количества ртути и мышьяка.

Эксперт также отметил, что если вы все же решите употреблять рыбу с высоким содержанием этих токсинов, то делать это следует не чаще одного раза в две-три недели. В качестве меры предосторожности он посоветовал замораживать рыбу сразу после покупки, чтобы минимизировать риски для здоровья.

Таким образом, соблюдение рекомендаций Лонго может помочь избежать негативных последствий для здоровья и сохранить благополучие на долгие годы.